Струна для нарезки сыра Fischer №51780 215 мм

Струна для резки сыра Fischer

Состав нержавеющей стали, используемой для изготовления струн Фишер: Углерод: 0,50%, Хром: 14,5%, Ванадий: 0,15%, Молибден: 0,7%

Профессиональные устройства для резки сыра Fischer, в частности модель №51780 с длиной струны 215мм, производятся для использования на различных пищевых производствах, на мясных и рыбных фабриках, заведений HoReCa и на других специализированных предприятиях, на профессиональных и домашних кухнях

Длина струны: 215 мм
Марка стали: Nitrocut NCV50
Твердость стали:
56-57 HRC - для ножей серии Ultra comfort
54-55 HRC - для остальных ножей
Страна-производитель: Франция