Нож технолога Eicker 110 мм 8053011CL

Нож технолога Eicker 110 мм 8053011CL

Удобный складной дегустационный нож технолога Eicker 80.530.11 СL выполнен из нержавеющей стали. В процессе производства клинок закаливают до оптимальной жесткости 56-58 HRC. Это увеличивает износостойкость ножа, а также позволяет не прибегать к заточке лезвия. Антикоррозионные свойства стали увеличивают срок эксплуатации изделия.
Угол заточки кромки дегустационного ножа составляет 25-30˚, благодаря этому она не топится и не деформируется. При этом лезвие длительное время сохраняет остроту. Линзовидный тип профиля клинка (11 см.) позволяет быстро разрезать продукты разной плотности и фактуры, не прилагая особых усилий.
Эта модель оснащена: клипсой для удобства использования, риской на обухе, эргономичной рукояткой с антискользящим покрытием.

• Общая длина ножа 250 мм
• Длина в слаженном состоянии 140 мм
• Длина лезвия 110 мм
• Марка стали 1.4110
• Твердость стали 56-58 HRC
• Страна-производитель Германия