Форма для піци d-240 мм, h-25 мм Stalgast 560241

Кругла форма Stalgast 560241 відноситься до сегменту професійного кухонного інвентарю для ресторанів, піцерій, кафе, фаст-фудів, вуличної торгівлі, супермаркетів та інших закладів громадського харчування. Форма виготовлена із чорної сталі марки: DC04BS AM FCE, з оксидованим покриттям. Відрізняється довговічністю, високими антикорозійними властивостями та призначена для інтенсивного використання.

Загальні принципи використання форми:

• Використовується тільки для випічки, а не для іншої обробки або зберігання продуктів харчування. Інакше можливе їхнє окислення.
• Температура випікання не повинна перевищувати позначки 280⁰С.
• Видалення залишків тіста або інших складових піци відбувається лише внаслідок миття у теплій воді з додаванням побутової хімії (не їдкі миючі засоби).
• Забороняється використання миючих шайб і пасти з гранулами, для уникнення механічних подряпин покриття.
• Забороняється миття у посудомийній машині.
• Після кожного миття слід ретельно просушити і змастити форму олією (у жодному разі не залишати її сухою).