Мармит Bartscher 606035

Мармит Bartscher 606035

Мармит электрический BARTSCHER 606035 предназначается для поддержания постоянной высокой температуры гастроемкости на протяжении многих часов без риска пересушить блюдо. Мармиты BARTSCHER часто используются на линиях раздачи бистро и ресторанов самообслуживания, их можно встретить на выездной кухне, а также без них не возможен кейтеринг с выездом на природу. Если вы готовите несколько десятков литров или килограмм готовой еды, которая должна за несколько часов не потерять вкуса и аппетитного внешнего вида, то электрический мармит это точно ваш выбор.

*Примечание: не все представленные в каталоге мармиты оснащаются гастроемкостями по умолчанию. Их комплектацию и наличие уточняйте в менеджеров.

Мармит электрический BARTSCHER 606035 пользуется популярностью на больших кухнях, ведь производитель гарантирует качество и надежность данного оборудования. Повара всего мира не упускают возможности поработать с мармитами, ведь готовое блюдо без подогрева быстро теряет свои вкусовые качества и аппетитный внешний вид. Принцип работы мармита состоит в следующем: в камере мармита находится защищенный тэн и вода, которая эффективно передает температуру от нагревателя гастроемкости, благодаря чему первое и второе будут максимально эффективно прогреты, без пересушивания и подгорания. Сотрудник кухни выбирает нужную температуру для данного блюда (на уровне 65-70 градусов), а термостат следит за тем чтобы это значение на опускалось и не поднималось.

Особенности:

• Теплая вода или пар обволакивает гастроемкость по всему периметру;

• Наличие термостата, регулирующего энергозатраты мармита;

• Принцип нагрева: водяной, что позволяет максимально эффективно нагреть необходимый продукт;

• Материал корпуса: нержавеющая сталь - идеальный выбор для устройства пищевой промышленности.

Мармит электрический BARTSCHER 606035. В комплекте:

• Мармит электрический BARTSCHER 606035 - 220;

• Инструкция;

• Упаковка;

Мощность, кВт0.30

Страна производительГермания

Тип оборудования :мармит

Объем, л :7

Наличие сливного кранаНет

Глубина, мм210

Высота, мм320

Напряжение, В220 В

Количество гастроемкостей2

Вес, кг6

Тип нагреваводяной

Возможность вертикального приготовленияНет

Газ контрольНет

Наличие духового шкафаНет

Ширина, мм415

Температурный режим °C+0…+95

Подстветка камерыНет

Тип гастроемкостиведро

Функция пароувлажненияНет