Форма пекарская Ягненок алюминий 180х145х80 мм BRF18X14

Форма пекарская Ягненок алюминий 180х145х80 мм BRF18X14

Форма пекарская в виде ягненка. Опытные кондитеры в абсолютном большинстве случаев выбирают именно алюминиевые формы для выпечки, потому, что алюминий – лучший материал для использования. Возможность коррозии полностью исключена и форма не будет расслаиваться. Алюминиевая форма для выпечки очень проста и практична в использовании, что тоже важно для приготовления!
Алюминий имеет отличные теплообменные характеристики, позволяющие сделать формы для выпечки из этого материала настоящей находкой для всех мастеров и домохозяек.
Конструкция формы разборная состоит из двух частей. Производитель Украина.

Приготовление:

• Форму тщательно смазайте маслом, особенно обратите внимание на все углубления.
• Масло растопить.
• Соду потушить в кефире.
• Яйца взбить с небольшим количеством сахара
• Сахар, яйца и кефир хорошо смешать.
• В смесь постепенно всыпать просеянную муку, постоянно помешивая.
• В тесто добавить ванилин, растопленное масло и промытые изюм.
• Половину порции теста влить в ту часть формы, где расположена мордашка.
• Форму закрыть второй частью, поставить в нагретую печь.
• Выпекать при температуре 160-180 градусов около 30 минут, затем перевернуть и держать в духовке еще 10 минут.
• Форму с кексом вынуть из духовки, немного остудить, открыть и достать готовый кекс.
• Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты:

• 700-800 г мука
• 600 г (кефира, мацони, йогурта)
• 300 г сахара
• 150 г масла или маргарина
• 3 яйца
• 100 г изюма
• 1 ч.л. соды
• пакетик ванили

Вторую порцию выпекайте аналогично.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ДРОЖДЕЖНОГО ТЕСТА

Опара:

• мука 50 гр.
• дрожжи – 75 гр.
• молоко – 50 гр.
• сахара – 15 гр.

Смешайте все и поставьте в теплое место на 30 минут

Тесто:

• мука 275 гр.
• масло – 100 гр.
• молоко – 50 мл.
• сахар – 50 гр.
• яйца – 1 шт.
• ваниль
• соль – 0,25 ч.л.
• корица – 0,25 ч.л.
• изюм – 100 гр.

Замесить тесто, дать подойти. Выпекать на 180 градусах, 30 минут (по 15 минут с каждой стороны)