Силіконова форма Martellato Half Sphere на 6 напівсфер Ø70 × 35 мм, 30SF002

Силіконова форма Martellato Half Sphere 30SF002 призначена для приготування шести порційних виробів у формі правильної напівсфери. Вона підходить для створення мусових десертів, тістечок, желе, морозива, шоколадних заготовок і порційної випічки.

Форма має 6 однакових комірок діаметром 70 мм і висотою 35 мм. Орієнтовний об’єм однієї комірки становить 80 мл, тому готові вироби виходять однакового розміру та зручного порційного формату.

Гнучкий силікон полегшує виймання охолоджених або випечених виробів і допомагає зберегти гладку поверхню напівсфери. Матеріал можна використовувати за температури від −60 до +230 °C, що дозволяє працювати з формою у морозильному обладнанні та духовій шафі.

Зовнішній розмір форми становить приблизно 300 × 175 мм. Компактний професійний формат зручний для кондитерських, пекарень, ресторанів, кафе та домашнього приготування десертів.

Під час наповнення та перенесення рекомендується встановлювати гнучку форму на рівне деко або піднос. Не використовуйте ножі та інші гострі металеві предмети для виймання виробів, щоб не пошкодити силікон.

Основні характеристики