Ніж технолога Eicker 110 мм (ніж/виделка) слонова кістка 8053511CL

Ніж технолога Eicker 110 мм (ніж/виделка) слонова кістка 8053511CL

Зручний складаний дегустаційний ніж технолога Eicker 80.535.11 СL виконаний з нержавіючої сталі. В процесі виробництва клинок гартують до оптимальної твердості 56-58 HRC. Це збільшує зносостійкість ножа, а також дозволяє не вдаватися до заточування леза. Антикорозійні властивості сталі збільшують термін експлуатації виробу.
Кут заточування кромки дегустаційного ножа становить 25-30˚, завдяки цьому вона не тупиться і не деформується. При цьому лезо тривалий час зберігає гостроту. Лінзовидний тип профілю клинка (11 см.) Дозволяє швидко розрізати продукти різної щільності і фактури, не докладаючи особливих зусиль.

• Загальна довжина ножа 250 мм
• Довжина у сладеному стані 140 мм
• Довжина леза 110 мм
• Марка сталі 1.4110
• Твердість сталі 56-58 HRC
• Країна-виробник Німеччина