Ніж жилувальний Eicker 27.504 370 мм жовтий

Ніж жилувальний Eicker
Довжина леза - 370 мм
Марка сталі: 1.4110
Твердість сталі: 56-58 HRC
Колір руків'я: жовтий
Країна-виробник: Німеччина
Склад нержавіючої сталі 1.4110, використаної для виготовлення ножів: DIN X55 GrMo14 - Вуглець: 0,55-0,75%, Хром: 16-18%, Марганець: 1,0%, Кремній: 1,0%, Молібден: 0, 55-0,75%
Руків'я ножа - виготовлене ​​з поліпропілену (нековзкого), відповідно стандартам HACCP. Форма і матеріал ручки зроблені спеціальним чином для забезпечення безпечного використання, надійності і зручного обхвату рукою, що в свою чергу, дозволяє працювати з ножем тривалий період часу, не відчуваючи втоми і не натираючи руки
Професійні ножі для жилування м'яса Eicker, зокрема модель 27.504 з довжиною леза 370мм виробляються в різних кольорах виконуючи функцію кольорового кодування, для використання на різних харчових виробництвах, на м'ясних і рибних фабриках, закладів HoReCa та на інших спеціалізованих підприємствах.